Je sais que sur les 9 nouvelles étoiles attribuées par le guide en 2010 en région Rhône Alpes, 7 le sont dans les resto des 3 Vallées ! Certains voient leur palmarès augmenter (comme l'
Oxalys à Val Thorens, où Jean Sulpice gagne sa 2ème étoile), d'autres entrent dans l'élite des grandes tables étoilées.
Je connais notamment :
le restaurant "Les Airelles" avec son chef Pierre Gagnaire (2 étoiles Michelin)
le restaurant "le 1947" au Cheval Blanc à Courchevel avec Yannick Alleno (2 étoiles)
le restaurant "Il vino" d'Enrico Bernado et Michele Biassoni à Courchevel 1850 (1 étoile Michelin)
le restaurant "l'Azimut" à Courchevel le Praz avec François Moureaux (1 étoile)
Restaurant étoilé Michelin 3 vallées -
Les plus grands restaurants de Courchevel et Val Thorens